RSS
 

Af Akureyringum…

10 mars

Ég á góða vini og þeir sjá alveg til þess að manni er skemmt daglega. Kristinn Ingi Pétursson betur þekktur sem Diddi eða Kip.is er hreinskilinn maður og liggur yfirleitt ekki á skoðunum sínum.

Eftirfarandi samtal átti sér stað í dag í tengslum við alla dramatíkina sem á sér stað hér á Akureyri þessa dagana í sambandi við menningarmál okkar hérna fyrir norðan.

13:49 Kristinn jessssssssssssss Mér er skemmt yfir dramatíkinni á facebook alla daga
13:50 Haraldur það gleður mig! hahaha
13:51 Kristinn Fyrst missir fólk sig eðlilega yfir Facebook. Sem er fínt. En jæja, svo deyja margir á haítí og chile og enginn segir neytt, en svo ákveður Friðrik V að hætta og hópar poppa fram eins og gorkúlur sem segja “Friðrik V áfram” og statusinn hjá fólki nær nýjum hæðum í dramatík
13:51 Kristinn Nú jæja, Haukur á Græna útvistað og meira drama hef ég bara ekki séð alveg nýtt alheimsmet í gangi núna KFC er að koma í bæjinn.
13:51 Kristinn Ég er búinn að leysa þetta Setjum KFC á Græna Hattinn og Hauk þar sem Friðrik V var og allir geta haldið áfram að rífast um bjarna ben og sugmynd davíð
13:53 Haraldur hahahahahah! Þetta er alveg rétt!

Þar höfum við það…

Hóparnir sem Kristinn vitnar í eru eftirfarandi:

Lifi Græni!! – Hópur fyrir Græna Hattinn
Opnið Friðrik V. aftur! – Hópur til stuðnings eigendum Friðriks V.

 
 

Föstudagsfýlingur á laugardegi!

20 feb.

Ég var svo upptekinn í gær eitthvað að ég steingleymdi að setja inn föstudagsfýlinginn…

Tom Jones klikkar seint!

 
 

9. febrúar 2010

17 feb.

Ég átti afmæli þann 9. febrúar síðastliðinn. Í aðdraganda tímamótanna hugsaði ég mér hvað ég gæti gert til þess að gera mér dagamun. Ég skoðaði það að halda uppá 25 ára afmælið tveimur árum of seint og líka hvort ég ætti ekki bara að láta daginn líða framhjá eins og ekkert væri. Svo var ég einhversstaðar úti í bæ þegar það er hringt í mig frá Blóðbankanum á Akureyri og ég beðinn um að koma í blóðgjöf, en vegna þess að ég fékk mér húðflúr í ágúst gat ég því miður ekki orðið við þeirri bón. En á meðan símtalinu stóð áttaði ég mig á því að sá tími sem þarf að líða frá því maður fær sér húðflúr þangað til blóðgjöf má hefjast aftur yrði liðinn uppá dag þann 9. febrúar auk þess sem þetta yrði kjörið tækifæri til að halda uppá afmælið. Ég sagði manneskjunni í símanum að ég myndi koma hress og kátur að morgni 9. febrúars í blóðgjöf.
 

Afmæli!

Smelltu fyrir stærri útgáfu

Strax eftir þetta símtal og smá vangaveltur hringdi ég í vin minn og sagði honum frá áformum mínum. En viðbrögð hans voru ekki þau sem ég bjóst við og reyndar varð ég fyrir mjög miklum vonbrigðum með svör hans. Ég lét þó deigan ekki síga og að kvöldi 8.febrúar keyrði ég út 18 boðskort í blóðbankann og bjó mig undir svipuð viðbrögð og vinur minn hafði sýnt nokkrum dögum áður.

Svo rann upp 9. febrúar og ég varð ekki beint órólegur en ég bjóst þó við öllu illu. En annað kom á daginn. Viðbrögðin við þessu uppátæki mínu stóðu ekki á sér og yfir höfuð fannst fólki þetta frábær hugmynd þó ég hefði nú alveg getað lesið á milli lína hjá sumum.
Að kvöldi 9. febrúar ákvað ég að gera þetta að árvissum atburði, fara í afmælisblóðgjöf. Og á næsta ári ætla ég mér að senda út boðskort með meiri fyrirvara svo fólk geti verið betur undirbúið og jafnvel komið með mér á staðinn.

Mér finnst blóðgjöf vera einhver sjálfsagðasti hlutur sem hægt er að hugsa sér því maður veit aldrei hvenær maður þarf sjálfur á blóðgjöf að halda.
Ég hvet alla þá sem geta gefið blóð en gera það ekki til þess að hugsa sig um og kynna sér reglur um blóðgjöf. 

Blóðgjöf er lífgjöf
Blóðbankinn

 
 

Kostnaður á sjónvarpsþjónustu á Íslandi

17 feb.

 Örn Árna sem AfiÁ tímum góðærisins þótti manni ekkert athugavert við það að vera með fullt af stöðvum í sjónvarpinu, vera bara með alla pakkana og sjá allar stöðvarnar. Ég sem krakki ólst upp við að á heimilinu var gervihnattadiskur mikill og stór eða rúmlega 2 metrar í þvermál, festur við gamlan ljósastaur sem grafinn var niður í lóðina hjá okkur. Þess vegna náði ég öllum helstu sjónvarpsstöðvum evrópu og var farinn að skilja hrafl í þýsku áður en ég varð 12 ára. Til að byrja með höfðu foreldrar mínir áskriftarkort sem var í rauninni ekki áskrift því einusinni í mánuði fengum við nýtt kort sent heim sem var svokallað „sjóræningjakort” og var eflaust mun ódýrara en að kaupa áskrift hjá Sky eða sambærilegu fyrirtæki. Á þessum tíma var Stöð 2  nýlega komin í útsendingu í Grímsey og þótti manni reyndar svolítið leiðinlegt að missa af dagskrárliðum eins og Afa á Stöð 2 og þ.h. þáttum sem margir aðrir höfðu aðgang að. Reyndar endaði með því að pabbi samdi við manninn í næsta húsi um að fá að tengja kapal á milli húsa svo við gætum horft á Stöð 2. 

Channel Master 1.8mEftir að hafa verið með gervihnattadisk í dálítinn tíma og staðið í eilífu stappi með sjóræningjakort þá var ákveðið að hætta að kaupa áskriftina og láta duga að hafa þær stöðvar sem voru ókeypis. Það var gott og blessað, af nógu var að taka og einhverntíman taldi ég 170 sjónvarpsstöðvar opnar á sama tíma okkur að kostnaðarlausu.
Svo kom að því að við fluttum frá Grímsey til Akureyrar og hættum fljótlega eftir það að vera með gervihnattadisk enda ekkert smekklegt við það að hafa disk utan á húsinu hjá sér sem var 2metrar í þvermál, grár og ljótur. Í dag þegar allar sjónvarpsútsendingar eru mögulegar á stafrænu formi þá er ekki eins mikilvægt að hafa svona stóran disk. Samkvæmt því sem ég best veit dugar 90cm diskur alveg í dag til að ná merki frá gervitungli.
Samkvæmt heimasíðu Eico  (17.02.10) er hægt að fá stafrænan mótakara og 85cm disk ásamt nema á 39.900.- kr sem er einungis brot af því sem það kostaði fyrir fimmtán árum. Ekki er nein áskrift innifalin í því en hinsvegar er fjöldi rása sem fylgir frítt með.
Eftir að hafa skoðað síðuna hjá Eico svolítið fór ég að reikna, ef ég kaupi disk, mótakara og nema á tæp 40þúsund og hætti með Skjáinn, er ég að græða?

Setjum dæmið upp: Að kaupa „Allt“ pakkann hjá Skjánum kostar 5.200.- kr á mánuði eða 62.400.- kr á ári.
Svo vil ég kannski áskrift að Stöð2 og skrái mig í Stöð 2 Vild í leiðinni. Þá fæ ég allan pakkann hjá þeim, sportstöðvar og plússtöðvar á 14.004.- kr sem gera 168.048.- kr á ári.
Svo vil ég líka Skjá Einn en það eru 2.200.- kr á mánuði eða 26.400.- kr á ári.

dags. 13.02.10 Skjárinn* Stöð 2* Skjár Einn Samtals
Mánaðargjald 5.200.- kr. 14.004.- kr. 2.200.- kr. 21.404.- kr
Árgjald 62.400.- kr. 168.048.- kr. 26.400.- kr. 256.848.- kr.

Samtals gerir þetta 256.848.-kr á ári sem mér finnst vera óþægilega mikið og ekki er nefskattur Rúv inni í þessu!

Ef ég kaupi diskinn hjá Eico á 39.900.- kr þá má deila því á 12 mánuði sem gera 3.325.- kr og allar stöðvarnar sem Skjárinn býður uppá fylgja með ókeypis, allt árið um kring og jafnvel fleiri stöðvar en þær sem Skjárinn býður uppá. 

Ef svo færi að ég myndi frekar vilja fá mér Sky pakka og disk þá er dæmið aðeins dýrara til að byrja með en þó myndi það borga sig til lengri tíma litið. Eico býður til sölu á síðunni sinni SKY+HD Thomson móttakara með 85 cm diski og tvöföldum nema á 139.900.- kr og þess má geta að móttakarinn er með 160 gb innbyggðum hörðum diski til þess að taka upp. Með þessum pakka er ekki áskrift að Sky innifalin en þó er fjöldinn allur af frírásum, og gott ef ekki allar þær rásir sem Skjárinn býður uppá. Áskrift að Sky kostar frá 15 pundum og alveg uppí 45 pund á mánuði. Eico aðstoðar mann við að fá samning við Sky og ef ég gef mér að gengið sveiflist svolítið er ekkert ólíklegt að grunnáskrift að Sky kosti 39.000.- kr á ári. Hinsvegar getur maður valið allar þær áskriftarleiðir sem eru í boði hjá Sky svo þessi 39 þúsund eru ekki alveg heilög tala og er alveg hægt að fá alla áskriftarleiðirnar á 540 pund á ári (tæp 110þúsund).
Svona lítur þá dæmið út ef ég ætla mér að kaupa Sky pakka og reikna með því að borga hann upp á einu ári:
Diskur, nemi, mótakari 139.900.- kr + áskrift í eitt ár 39.900.- kr eða 179.800.- kr sem gera 14.983.- kr á mánuði fyrsta árið og svo 3.325.- kr á mánuði eftir það. Þess ber þó að geta að uppsetning disksins er ekki inni í þessu verði og ekki heldur festing fyrir hann.

Svona lítur svo dæmið út ef ég ætla að kaupa Sky pakka og reikna með því að borga hann upp á þremur árum:
Diskur, nemi, mótakari 139.900.- kr + áskrift í þrjú ár 119.700.- kr sem gera 259.600.- kr eða 7.212.- kr á mánuði.

Það er kannski best að taka það fram að með því að vera ekki með gervihnattadisk þá sér maður ekki alla Íslensku sjónvarpsþættina sem þær bjóða uppá en hinsvegar get ég alveg lifað án þeirra.

Þeir sem hafa skoðun á þessu og vilja velta vöngum yfir þessu hvet ég til að skilja eftir athugasemdir. En hinsvegar virðast möguleikarnir í þessum málum vera nærri því óendanlegir og þó maður hafi allar áskriftarleiðir Sky allt árið um kring nær það samt sem áður ekki að toppa verðin hjá Íslensku áskriftarsjónvarpi!

 
 

Hvanndalsbræður á Græna Hattinum

14 feb.

Í gærkvöld fórum við Linda saman á Hvanndalsbræður á Græna Hattinum. Það var alveg ótrúlega gaman fyrir utan það hvað fór mikð fyrir ofurölvi Sjálfstæðismönnum og miðaldra fráskildum konum í neyð…
Hér er smávegis myndband frá tónleikunum.

 
 

2010 TED Prize Winner

12 feb.

Jamie Oliver er í alveg sérstöku uppáhaldi hjá mér. Þættirnir hans eru alveg hreint magnaðir og maturinn sem hann gerir er ekki bara góður, heldur líka fallegur. Ég er með tímaritið hans hérna við hliðina á mér og skoða það daglega og les greinar og uppskriftir frá honum og hans fólki.
Eftir að hafa sigrað sjónvarpskokkaþættina svolítið þá fór hann í raunveruleikaþætti, þó ekki eins rosalega ameríska og við þekkjum og kom til dæmis með þætti á borð við Jamies return to School Dinners (sem er reyndar líka herferð sem er í gangi í Bretlandi), Fifteen og Jamie Oliver’s Ministry of food.

Í þáttunum Fifteen valdi Jamie og hans fólk 15 krakka úr stórum hópi sem hafði orðið eftir í lífinu, gekk illa og var á hraðri niðurleið. Jamie fékk í lið með sér úrvalslið kokka og kennara og saman gerðu þau frábæran hóp kokka úr þessum 15 krökkum og höfðu þau öll atvinnu hjá honum á veitingastað hans í London, Fifteen.
Þegar því verkefni var lokið opnaði Jamie fleiri staði með sömu formúlu og í London og nú eru staðirnir orðnir 4, í London, Cornwall, Amsterdam og Melbourne.

Jamie’s Ministry of food snérist þó um að snúa við mataræði Breta svolítið við, eða algjörlega og valdi hann borgina Rotherham til þess að byrja á en borgin hafði verið valin sú óhollasta í Bretlandi.
Jamie opnaði opið eldhús í miðbænum og fékk með sér gott fólk til þess að dreifa „hinum nýja boðskap”.

Núna er búið að snúa hinni Bresku herferð útávið og stefnan sett á Bandaríkin. Jamies Food Revolution snýr að nákvæmlega sömu hlutum og í Ministry of food þáttunum en þó með talsvert meiri drama. Í þessari seríu fer hann til borgarinnar Huntington í Vestur Virginiu en þar búa um 50.000 manns.
Hér má sjá trailer fyrir þessa nýju seríu:

Nú á dögunum var Jamie sæmdur verðlaununum  „2010 TED Prize Winner”. Ég kann svosem ekki að útlista því nákvæmlega hvað í því felst að vera sæmdur þessum verðlaunum en Jamie hélt fyrirlestur hjá TED og má sjá hann hérna fyrir neðan. Ég verð að segja að mér brá pínulítið við að sjá þetta.

Ég ætla bara rétt að vona að barnið mitt og komandi kynslóðir okkar Íslendinga falli ekki í sömu gryfju og Bandaríkjamenn.

 
 

David Guetta feat Kid Cudi – Memories (myndband)

12 feb.

David Guetta er í miklu uppáhaldi þessa stundina og nýlega kom þetta myndband út.
Skemmtilegt hvernig það er tekið því ef vel er að gáð má sjá upptökuliðið speglast í rúðum og gleri en það sem gerir þetta ennþá skemmtilegra er að upptökuliðið er nakið og einungis kvenmenn…

Með David Guetta í þessu myndbandi er Kid Cudi og upplýsingar um hann má finna hér.

 
 

Eggjapúns

10 feb.

Eggjapúns er sætmjólk sem byggir á aldagamalli hefð frá Englandi þó svo að hann sé lang vinsælastur í Bandaríkjunum & Kanada.

Drykkurinn er yfirleitt gerður úr  mjólk, rjóma, sykur, eggjum (sem gefa froðu áferð), og bragðbætt með möluðum kanil -og/eða múskat; áfengis útgáfur eru líka til með því að bæta ýmsum líkjörum, eins og brandy, Rommi, Whisky, Advocaat og / eða Baileys Irish Cream.
Þetta er fullkominn eggnog uppskrift fyrir stærri hópa. Að gera stuttar, hefðbundnar, klassískar drykkjarvörur krefst þolinmæði og tíma en er vel þess virði.
Það eru mörg afbrigði af eggjapúns, sum koma til móts við sérstakt mataræði eins og lág kolvetni og Vegan Eggnogs, og sum er bara auðveldara að gera eins og Brandy eggjapúns, sem má almennt finna á börum erlendis.

Eggjapúns með Kanil

Eggjapúns með kanil

Innihald

  • 6 Egg
  • 1/2 bolli fínn sykur
  • 1/4 tsk Salt
  • 2 tsk Vanilludropar
  • 2 bl Brandy
  • 1 bl Mjólk
  • Múskat (einnig notað sem skraut)

Undirbúinngur og aðferð.

  1. Skiljið eggjarauður og hvítur að og hrærið eggjarauðurnar, 1/4 bolla sykur, múskat, salt og vanilludropa saman þangað til blandan verður þykk, létt og gulleit.
  2. Bætið við hægt og rólega brandy (romm og whiskey eru einnig alveg nothæf) og mjólk.
  3. Setjið í skál með loki, geymið í ískáp yfir nótt.
  4. Rétt áður en borið er fram skulu eggjahvíturnar stífþeyttar.
  5. Jafnt og þétt hrærið restina af sykrinum (1/4 bolli). Stífþeytið þangað til hræran verður þokkaleg marengshræra.
  6. Hellið svo hræruni hægt og rólega yfir kældu blönduna og veltið saman.
  7. Berið púnsinn fram í könnu eða Irish coffee glasi og sáldrið múskati yfir.

Þessi uppskrift er um 16 skammtar.

Aðrar útgáfur uppskrifta að eggjapúns.

Á vefnum má finna margskonar uppskriftir að eggjapúns. Flest allar þeirra innihalda egg eða staðgengilsefni eggja. Á Youtube má finna allskonar aðferðir við að búa til eggjapúns á mismunandi máta. Flest þeirra taka innan við klukkutíma í undirbúiningi og eru tilbúin á seinni klukkutímanum.

Hér gefur að líta uppskriftir sem má finna á Youtube:

 

Einföld Bresk aðferð.

Önnur einföld aðferð en þó Bandarísk

Hefðbundin uppskrift – Bandarísk

 
 

Í dag á ég afmæli!

09 feb.
Afmæli!

Afmæli!

 
 

Lummur – 2 uppskriftir

08 feb.

Lummur

Lummur í steikingu

Lummur í steikingu...

Hefðbundnar lummur

250 gr Hveiti
1 tsk Lyftiduft
1/4 tsk Hjartarsalt
2 msk Sykur
1 Egg
200 ml Súrmjólk
200 ml Mjólk
1/2 tsk vanilludropar

Þurrefnum blandað saman og Eggjum, súrmjólk, mjólk og vanilludropum bætt við svo úr verði meðalþykkur grautur. Steikt í feiti á pönnu. Tekið af pönnunni og sykrað létt.

Grautarlummur

100 gr Hveiti
1 tsk Lyftiduft
2 msk Sykur
200 ml Hafragrautur eða Mjólkurgrautur
1 Egg
185 ml Mjólk eða eftir tilfinningu
50 gr Smjör eða Smjörlíki

Þurrefnum blandað saman, eggi og graut hrært saman við.
Mjólk bætt útí svo úr verðir hæfilega þykkur grautur.
Smjörið brætt og bætt útí. Steikt við meðalhita þar til þær verða gullinbrúnar.

Einnig getur verið gott að bæta 2-3 msk af rúsínum eða döðlum útí deigið.

Lummur eru bestar nýbakaðar!

Matreiðslubók Nönnu.

 
 
Page 1 of 3123»
 
Get Adobe Flash playerPlugin by wpburn.com wordpress themes